Plongez au cœur de l'univers du café artisanal lors d'un atelier de dégustation unique à la Brûlerie Belleville.
DÉCOUVERTE
Cet atelier est conçu pour les amateurs de café de tous niveaux. Il vous offre une expérience sensorielle inoubliable. Vous commencerez par une visite guidée de la brûlerie, découvrant les secrets de la torréfaction artisanale et l'importance du choix des grains verts. Vous apprendrez comment la température, le temps et la méthode de torréfaction influencent le profil aromatique du café final.
DÉGUSTATION
Ensuite, vous participerez à la dégustation de café, guidé par un expert passionné. Vous explorerez une sélection de cafés d'exception, provenant de diverses régions du monde. Chaque café sera présenté avec précision. Votre guide décrira son origine, son processus de culture minutieux et ses notes aromatiques caractéristiques, pour une expérience complète. Vous apprendrez à identifier les arômes subtils, allant des notes fruitées et florales aux notes chocolatées et épicées, tout en observant attentivement la couleur, la texture et l'évolution des saveurs en bouche.
Au-delà de la simple dégustation de café, l'atelier vous permettra de développer votre vocabulaire sensoriel et d'affiner votre palais. C’est une expérience à vivre absolument pour tous les amateurs de café, novices comme expérimentés. Vous repartirez avec des souvenirs inoubliables et une nouvelle appréciation pour le café artisanal, ainsi qu’une meilleure compréhension du processus de la graine à la tasse.
RENCONTRES
Finalement l’atelier représente une excellente occasion de rencontrer d’autres passionnés de café et de partager votre enthousiasme.
La Brûlerie Belleville est un lieu unique, où la passion du café se ressent dans chaque détail, de la sélection des grains à la dégustation finale. C’est une expérience à vivre absolument pour tous les amateurs de café, quel que soit leur niveau d'expertise.
Pour plus d'informations, contacte nous par mail à frognsip@gmail.com ou par téléphone au 01.23.45.67.89 !
